La dieta omega riguarda il consumo di acidi grassi omega-3 sani, che si trovano, tra gli altri, in nel pesce, alcuni oli, verdure verdi e pollame. I grassi omega-3 proteggono il nostro cuore e riducono il rischio di cancro, ma il consumo sbilanciato di grassi sani può causare obesità e malattie cardiovascolari. Controlla che aspetto ha una dieta a base di omega sana ed equilibrata.
La dieta omega non è una dieta tradizionale perché il suo obiettivo non è perdere peso o ridurre i grassi inutili, ma cambiare le abitudini alimentari introducendo nella dieta acidi grassi omega-3 sani. La perdita di peso è considerata una conseguenza naturale del cambiamento delle abitudini alimentari. La dieta omega si concentra sui benefici per la salute che si possono ottenere cambiando il menu. Pertanto, la dieta omega può essere utilizzata da tutti, inclusi anziani e bambini.
La dieta degli omega: acidi grassi insaturi Omega-3, omega-6 e omega-9
I ricercatori hanno scoperto che molti europei hanno troppi omega-6 nella loro dieta quotidiana, pur non assumendo abbastanza omega-3. Un eccesso di acidi grassi omega-6 nella dieta, insieme a una carenza di acidi grassi omega-3, indebolisce il sistema immunitario del corpo e lo rende più suscettibile alle infiammazioni e allo sviluppo del cancro. Pertanto, la dieta degli omega dovrebbe essere organizzata in modo tale da fornire all'organismo tutti i tipi di acidi grassi insaturi nelle giuste proporzioni.
- gli acidi grassi omega-3 fluidificano il sangue e quindi - prevengono la formazione di coaguli di sangue che causano infarti e ictus. Contribuiscono anche ad abbassare il colesterolo e quindi a prevenire l'aterosclerosi. Sfortunatamente, un eccesso di acidi grassi omega-3 può contribuire all'obesità, soprattutto negli uomini.
Fonti alimentari di acidi grassi omega-3: salmone, tonno, halibut, sardine, sgombri, aringhe, trote, uova.
- Gli acidi grassi omega-6 accelerano la guarigione delle ferite, supportano la funzionalità epatica e renale e abbassano il livello di colesterolo "cattivo". Tuttavia, un eccesso di essi nella dieta quotidiana abbassa anche il colesterolo "buono" (frazione HDL) e può causare depositi di grasso nelle arterie. Pertanto, i prodotti contenenti acidi grassi omega-6 dovrebbero essere selezionati con attenzione;
Fonti alimentari di acidi grassi omega-6: salmone, tonno, halibut, semi di lino, semi di canapa, semi di zucca.
- Gli acidi omega-9 sono il materiale da costruzione delle membrane cellulari e determinano la loro integrità. Il loro consumo riduce l'eccessiva secrezione di acido gastrico. Inoltre, prevengono la formazione di calcoli biliari. Tuttavia, se assunti in quantità eccessive, possono contribuire all'aumento dell'attività delle cellule tumorali.
Fonti alimentari di acidi grassi omega-9: olive, mandorle, avocado, arachidi.
Per saperne di più: Acidi grassi Omega-3, 6, 9: effetti e fonti nel cibo
Dieta Omega - 12 gruppi di prodotti
Il principio di base della dieta omega è quello di fornire all'organismo una dose appropriata di acidi grassi omega-3, che inibiscono l'attività delle cellule che iniziano molti tumori e aumentano la resistenza del corpo.
Pertanto, dovresti mangiare ogni giorno una certa quantità di prodotti di ciascuno dei 12 gruppi di alimenti. Dovrebbero rientrare nei 5 pasti tradizionali: 3 principali e 2 spuntini. In questo modo, forniamo all'organismo la giusta quantità di nutrienti necessari per il suo corretto funzionamento.
1. Prodotti proteici: pesce grasso, preferibilmente pesce di mare come sgombro, halibut, manzo o maiale magro, pollame magro;
2. Oli vegetali (spremuti a freddo): olio d'oliva, olio di colza;
3. Frutta a guscio: una miscela di noci (50%), nocciole (25%) e anacardi (25%);
4. Semi: semi di zucca, semi di lino e semi di girasole;
5. Frutti ricchi di vitamina C: pompelmo, arancia, kiwi, mandarini;
6. Frutti di bosco: fragole, lamponi, ribes nero;
7. Verdure verdi: broccoli, spinaci, piselli, lattuga;
8. Verdure rosse e gialle: pomodori, carote, mais;
9. Legumi: fagioli, piselli, lenticchie, ceci e soia;
10. Prodotti a base di carboidrati: pane integrale, pasta integrale;
11. Prodotti contenenti calcio: yogurt, cagliata magra;
12. Liquidi - min. 6 bicchieri di liquidi al giorno.
Dieta Omega - quali prodotti dovresti evitare?
Evita i grassi animali (ricchi di acidi grassi saturi malsani) nella dieta omega, come:
- burro,
- salsicce,
- cotolette,
- biscotti,
- barrette di cioccolato,
- Fast food,
- patatine fritte.
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Dieta Omega: vantaggi e svantaggi
La caratteristica fondamentale della dieta omega è la diversità, quindi puoi comporre liberamente i tuoi pasti (sulla base di un gruppo di 12 prodotti, ovviamente).
La dieta omega è chiamata dieta anti-cancro da molti nutrizionisti perché riduce il rischio che le cellule tumorali si attivino. Dovrebbe essere utilizzato anche da persone che soffrono di diabete, ipertensione e osteoporosi.
Dato che la perdita di peso è un effetto collaterale della dieta e non il suo obiettivo, devi aspettare molto più a lungo per una figura snella rispetto alle diete tradizionali.
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