Il Giappone è al primo posto nella classifica dell'Organizzazione mondiale della sanità in termini di aspettativa di vita (rapporto 2018). Come vivono i giapponesi fino a tarda età? Ciò è dovuto a molti fattori: la ricchezza del paese, una dieta sana, molte attività sportive e, infine, una filosofia di vita ragionevole e positiva. L'isola di Okinawa occupa un posto speciale nell'arcipelago della longevità.
Sommario:
- Giappone: ricchezza e sviluppo economico
- Giappone: SPA nel Paese del Sol Levante.
- Giappone: cucina sana
- Giappone: fenomeno dell'isola di Okinawa
- Giappone: Ikigai - Filosofia di vita di Okinawa
- Giappone: dieta di Okinawa
Il Giappone non è un paese facile in cui vivere a causa di difficili fenomeni meteorologici o frequenti terremoti, eppure i giapponesi spesso vivono fino a 100 anni in perfetta salute. Non c'è da stupirsi quindi che il mondo intero stia osservando il fenomeno di questo paese insulare. Abbiamo anche raccolto le informazioni più importanti su questo argomento.
Giappone: ricchezza e sviluppo economico
Naturalmente, un ruolo importante nel benessere dei cittadini è svolto da un'economia eccellente, prosperità e un sistema sanitario efficiente che va di pari passo con loro.
Il governo giapponese è attivo non solo nel campo del buon rifinanziamento dei servizi, con cui abbiamo grossi problemi in Polonia, ma anche nella prevenzione. Numerose campagne social raggiungono un vasto pubblico.
I giapponesi sono anche molto consapevoli che siamo ciò che mangiamo: anche una dieta sana gioca un ruolo importante nella società. Il governo lo ricorda regolarmente anche ai cittadini del Paese del Sol Levante.
Vale anche la pena prestare attenzione al grande sistema educativo, alla diligenza e all'apertura all'innovazione. Le persone istruite e più ricche statisticamente si prendono cura di se stesse. Inoltre, maggiori fondi nel budget domestico consentono attività più interessanti e di promozione della salute di vario tipo, inclusi sport e ricreazione.
Giappone: SPA nel Paese del Sol Levante.
I giapponesi sono famosi in tutto il mondo sia per la loro salute che per la loro bellezza. La cura della pelle, in particolare, gioca un ruolo importante nelle procedure cosmetiche quotidiane. Per molti anni, il Paese del Sol Levante ha guadagnato fama come un mercato SPA e di rigenerazione biologica in rapido sviluppo.
Le circostanze naturali e geologiche specifiche sono di grande importanza. Fortunatamente, l'alta attività sismica non è solo frequenti terremoti, ma anche migliaia di sorgenti termali.
Nella tradizione giapponese, fare il bagno e prendersi cura di un'igiene impeccabile hanno una storia molto lunga. Ci sono taverne classiche chiamate ryokan vicino alle sorgenti termali. E uno dei simboli dell'acqua del Giappone sono gli onsens, cioè le sorgenti termali battenti, ma anche i centri di rinnovamento situati intorno a loro. Possono essere trovati quasi ovunque: in montagna, nella foresta, vicino al mare o nelle città.
I giapponesi hanno anche i loro trattamenti insoliti, tipici solo per loro - come una SPA sulla sabbia (per circa 15 minuti ci seppelliamo nella sabbia calda, che funziona come una sauna).
Giappone: cucina sana
Associamo la cucina giapponese principalmente al sushi. E sì, è un elemento importante nella cultura culinaria del Paese del Sol Levante, ma solo uno dei tanti - e non necessariamente quello di base. I giapponesi amano mangiare e ne traggono grande gioia.
Nel Giappone moderno, sia la tendenza slow food che ... il food porn hanno le loro manifestazioni. I programmi culinari possono scioccare molti occidentali. Ad esempio, non è insolito per una donna elegante con i tacchi alti afferrare un pesce crudo (o ancora vivo!) E mangiarlo intero davanti a un pubblico entusiasta.
Pesce e frutti di mare occupano un posto importante nel menu giapponese. Anche qui c'è una spiegazione per la loro straordinaria salute. Anche il governo ci tiene. Nel 2005 ha persino preparato raccomandazioni per la dieta desiderata.
Forse la dieta regionale giapponese più sana è quella di Okinawa. Quindi è il momento di guardare al fenomeno di questa parte del Giappone, principalmente a causa della longevità dei suoi abitanti.
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Giappone: fenomeno dell'isola di Okinawa
In media, per 100.000 La popolazione di Okinawa è di circa 24 centenari. In tutto il Giappone, sono oltre 400 persone per milione. In nessun altro posto al mondo tali indicatori vengono raggiunti. Come è andata a finire?
Vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla vita a Okinawa e alla salute della popolazione locale. La ricerca mostra che il sangue degli isolani è povero di radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare. Inoltre, gli abitanti dell'isola rimangono attivi più a lungo e soffrono meno di demenza.
Un altro aspetto interessante è la mancanza di ferrovie: tutti si muovono a piedi, il che influisce anche sulla forma perfetta del corpo.
E ancora più interessante: Okinawa è riuscita a dare piena attuazione alla raccomandazione del governo giapponese di consumare meno di 10 grammi di sale durante il giorno!
Come puoi vedere, molti aspetti contribuiscono al successo degli isolani. Anche una filosofia di vita positiva e semplice chiamata ikigai, così come una dieta specifica, tipica di Okinawa, giocano un ruolo importante.
Giappone: Ikigai - Filosofia di vita di Okinawa
La filosofia di vita ikigai viene dall'isola di Okinawa. Tradotto in polacco significa una ragione per vivere ("iki" - per vivere, "gai" - ragione).
Ikigai è un insieme universale di semplici consigli che ti permettono di prenderti cura sia della tua salute che del tuo equilibrio interiore.
Ecco i più importanti:
- Non andare in pensione, resta completamente attivo.
- Nella vita, prenditi cura della pace, non correre da nessuna parte.
- Mangiare pasti? Fermati quando ti senti pieno all'80%. Non mangiare troppo o morire di fame.
- Esercizio quotidiano: è sufficiente un esercizio leggero.
- Circondati di buoni amici.
- Mantieni un contatto costante con la natura.
- Sorridi molto, resta aperto e incontra le persone intorno a te.
- Vivi il momento (carpe diem), vivi appieno ciò che sta accadendo e goditelo.
- Non preoccuparti di cose che sono al di fuori del tuo controllo. Ricorda di essere grato per tutto ciò che provi.
Giappone: dieta di Okinawa
La dieta di Okinawa è strettamente correlata ai principi della filosofia ikigai. Il menu si concentra sulla varietà degli ingredienti e sul loro basso contenuto calorico. La stragrande maggioranza sono prodotti vegetali. Carne e latticini sono in gran parte sostituiti da pesce, frutti di mare, soia e prodotti a base di soia (compreso il tofu).
È interessante notare che gli abitanti di Okinawa mangiano pochissimo glutine, perché a loro piace il riso invece del pane o della pasta.
Anche varie spezie, tè verde e frutta svolgono un ruolo importante.
Vale la pena prestare attenzione soprattutto ai tre componenti presenti nella dieta di Okinawa, che sono in gran parte responsabili della longevità degli abitanti:
- acidi grassi omega-3 (pesce, frutti di mare)
- antiossidanti (ad es. dal tè verde)
- magnesio (ricco di soia, fagioli, sesamo, patate dolci e verdure verdi)
