Sono le popolazioni rurali che contribuiscono in modo significativo all'aumento globale del numero di persone in sovrappeso e obese. Questa è la conclusione di uno studio dell'Imperial College London (UK) pubblicato sulla rivista Nature.
Un team di scienziati dell'Imperial College di Londra sotto la supervisione del prof. Majid Ezzati ha analizzato oltre 2.000 studi dal 1985 al 2017, coinvolgendo 112 milioni di adulti provenienti da 12 paesi in tutto il mondo. È emerso che negli ultimi 30 anni il BMI (indice di massa corporea) è aumentato in media di 2 kg per m2 per le donne e di 2,2 kg per gli uomini. Ciò significa che il peso corporeo di una persona media è aumentato di 5-6 kg. L'analisi della ricerca ha anche mostrato che oltre il 55 per cento. l'aumento globale del BMI era correlato alle popolazioni rurali.
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I dati indicano che mentre nel 1985 residenti in città in oltre il 75 per cento. dei paesi esaminati aveva un BMI più elevato rispetto ai residenti rurali, quindi nel corso degli anni questa differenza è diminuita e persino invertita. In alcune regioni rurali del mondo dove vivono persone a basso e medio reddito, la percentuale di persone in sovrappeso supera l'80%.
Gli scienziati suggeriscono che il cambiamento nel BMI è dovuto ai cambiamenti nella civiltà. Negli ultimi 30 anni le infrastrutture rurali sono migliorate, la meccanizzazione del lavoro e l'uso di macchine e automobili sono aumentati. Da un lato, la qualità della vita della popolazione rurale è migliorata e, dall'altro, la loro attività fisica è diminuita. Quindi gli abitanti del villaggio potevano spendere più soldi per il cibo, ma di solito era di scarsa qualità.
Gli autori dello studio affermano che le regioni rurali più povere una volta avevano una malnutrizione quantitativa e ora una malnutrizione qualitativa. Esortano inoltre a introdurre soluzioni che garantiscano l'accesso a cibo sano e poco costoso per i residenti sia rurali che urbani.
Basato su: PAP, www.diabetologia.esculap.com
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