ANTIOSSIDANTI (antiossidanti) possono nuocerti

Il mondo era pazzo di antiossidanti pochi o una dozzina di anni fa. A quanto pare - irragionevolmente! Si scopre che gli antiossidanti (o antiossidanti), sostanze che neutralizzano i radicali liberi, non sono una cura per tutti i mali. A volte possono persino essere dannosi.

Gli antiossidanti sembravano curare tutti i mali. In alcuni studi, ad es. Il dottor Jeffrey Blumberg dell'Università di Tufts (1994), si sono guadagnati la reputazione di poliziotti a caccia di cattivi, cioè i radicali liberi. La loro struttura chimica permette loro di essere "disarmati" arrestando la loro formazione o distruggendo quelli che sono già stati creati. Gli antiossidanti hanno un'incredibile capacità di rimuovere i danni causati dai radicali liberi.
Ricordiamo cosa sono questi cattivi che possono trasformare un terzo delle proteine ​​trovate nelle cellule in una massa senza valore entro i 50 anni. I radicali liberi (ossidanti) sono molecole chimiche che hanno perso uno dei loro elettroni a causa di molti fattori diversi, come l'inquinamento ambientale, uno stile di vita inappropriato. Per compensare lo squilibrio, queste particelle o rubano un elettrone dalla cella più vicina o si sbarazzano di quello per cui non c'è più coppia. Di conseguenza, le cellule vengono danneggiate, le proteine ​​e il DNA vengono distrutti. Questo a sua volta rende il corpo suscettibile alle malattie e invecchia più velocemente.
E poi gli antiossidanti possono venire in soccorso. Ma, come si è scoperto dopo numerosi studi successivi, non è una relazione così semplice che l'ossidante possa essere combattuto dall'antiossidante.
Gli antiossidanti possono essere un'ampia varietà di sostanze, vitamine, minerali, enzimi, amminoacidi, preparati vegetali o altri prodotti naturali. Alcuni di loro, come le vitamine A, C o E, sono stati a lungo sospettati di rallentare il processo di invecchiamento, altri, come il coenzima Q10, il ginko o il glutatione, sono una scoperta successiva.

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Tuttavia, come spesso accade, dopo i primi rapimenti, era tempo di approfondimenti. E qui ci sono teorie secondo cui gli antiossidanti non sono poi così eccezionali e in alcuni casi potrebbero non solo non aiutare, ma anche danneggiare.

Quasi 100 studi ogni 500.000 persone

Questo è il numero di analisi effettuate negli ultimi 10 anni in tutto il mondo. E si è scoperto che il re era nudo. Più precisamente, considerate le regine degli antiossidanti vitaminici. C ed E e beta carotene, che possono essere dannosi. Tali opinioni apparivano di tanto in tanto, come una delle prime circa 10 anni fa sulla nocività dell'assunzione di alte dosi di vitamina. E e beta-carotene, hanno riferito scienziati finlandesi. Ma nessuno era particolarmente interessato ai loro sviluppi. Soprattutto gli americani che hanno consumato pillole antiossidanti colorate con chili, sperando di vivere una vita lunga e sana. Nel nostro paese la moda degli antiossidanti continua, anche se non solo gli specialisti in medicina naturale chiedono moderazione in questo senso. Tuttavia, c'è anche qualche movimento antiossidante in America. Un apposito ufficio è stato addirittura istituito presso l'US National Institute of Health per occuparsi esclusivamente di antiossidanti.

Gli antiossidanti sono particolarmente dannosi per i fumatori e i malati di cancro

Questo può sembrare paradossale, ma gli antiossidanti sembrano essere dannosi soprattutto per coloro che, non molto tempo fa, ne venivano prescritti in quantità maggiore a pazienti con malattie croniche, cancro e fumatori. Ad esempio, il beta-carotene, che è già stato confermato da oltre una dozzina di centri di ricerca, non riduce, ma aumenta il rischio di cancro ai polmoni tra i fumatori, vit. E, che avrebbe dovuto prevenire le malattie cardiache, può aumentare il rischio di morte per malattie cardiovascolari. Lo stesso vale per il selenio, che può accorciare, non prolungare, la vita.
Secondo la maggior parte degli oncologi, incl. dal Memorial Sloan Kettering Cancer Center di New York, gli antiossidanti, in particolare la prima regina, la vitamina C, possono accelerare la crescita del tumore piuttosto che inibire la crescita del tumore nei malati di cancro. Al contrario, altri antiossidanti possono anche interagire con farmaci antitumorali e accelerare la crescita del tumore.

Non aspettarti di vivere più a lungo prendendo antiossidanti

I ricercatori danesi dell'Ospedale universitario di Copenaghen vanno ancora oltre nelle loro teorie nelle loro conclusioni di ricerca, guidate da Christian Gluud. Credono che gli antiossidanti possano anche danneggiare le persone sane se li ingeriscono in modo incontrollabile e smodato. Perché assumendoli, interrompiamo l'intero sistema immunitario. In altre parole, il nostro sistema immunitario può impazzire tutto in una volta e ... indebolirsi invece di diventare più forte.
Recentemente, gli scienziati hanno sollevato preoccupazioni simili non solo con gli antiossidanti, ma anche con gli integratori alimentari, che dovrebbero anche avere un effetto positivo sulla salute. Li ingoiamo a manciate, spesso sotto l'influenza della pubblicità, e non aiutano affatto.
E a chi credere? Probabilmente quelli che raccomandano la moderazione nell'assunzione di integratori, antiossidanti e integratori. Perché, quello che dovresti sapere prima di tutto, la ricerca su queste sostanze riguarda solo i preparati ottenuti con metodo chimico, e non consumati nella loro forma naturale. Significa, tuttavia, che quelli naturali sono buoni e quelli nelle compresse sono cattivi? Dopotutto, ciò che è naturale può anche essere dannoso. Ma il corpo può gestire l'eccesso di antiossidante naturale del corpo più facilmente dell'eccesso di quello nella pillola. Perché questa è la sua natura ...

E gli antiossidanti nei cosmetici?

Lo stesso vale per gli antiossidanti contenuti nei cosmetici, almeno alla luce delle ricerche fin qui condotte. Alcuni dermatologi non hanno dubbi che queste sostanze abbiano solo effetti benefici. Ad esempio, uno degli studi condotti dalla dottoressa americana Debbi Palmer e dalla dottoressa Jennifer Kitchin dimostrano che gli antiossidanti nei cosmetici proteggono la pelle dall'invecchiamento, dai danni derivanti dalla luce solare o dall'inquinamento ambientale. Allo stesso tempo, possono inibire il cosiddetto immunosoppressione, causata da altri fattori esterni dannosi, che potrebbero portare al cancro della pelle. Entrambi gli scienziati sottolineano che gli antiossidanti dei cosmetici sono efficaci nel prevenire il danno dei geni responsabili del processo di invecchiamento.
Ma, ad esempio, il dottor David Gems dell'Università di Londra ha un'opinione diversa, il quale afferma che non ci sono ancora ricerche conclusive che confermino o neghino l'efficacia degli antiossidanti nei cosmetici. Potrebbero non essere dannosi, perché il loro contenuto nei cosmetici è piccolo, ma non aiuteranno neanche. Ricorda: il dottor David Gems sottolinea che la pelle è progettata per proteggere da tutto ciò che la colpisce. La maggior parte dei preparati cosmetici ha un contenuto così basso di sostanze attive che certamente non penetreranno in questo rivestimento protettivo. Al massimo migliora temporaneamente il suo aspetto. E da questo punto di vista, la discussione se gli antiossidanti contenuti nei cosmetici aiutano o danneggiano sembra inutile. Fino a ulteriori ricerche ...