La stagione del raffreddore e dell'influenza è in autunno e in inverno. Come mangiare durante questo periodo per rafforzare il sistema immunitario del corpo, per non prendere un raffreddore o prendere l'influenza. Cosa mangiare per evitare di contrarre l'influenza. Come mangiare per non ammalarsi? Quale dieta rafforzerà meglio l'immunità del corpo?
La dieta per raffreddore e influenza è una dieta che aumenta naturalmente l'immunità. Grazie ad esso, un sistema immunitario efficiente può respingere un attacco di germi quando tutti gli altri starnutiscono e tossiscono. Migliaia di cellule immunitarie (leucociti o globuli bianchi) circolano nel corpo. Servono a impedire la penetrazione di microrganismi all'interno (immunità aspecifica) e, se fallisce, superarli rapidamente (immunità specifica). I leucociti hanno una vita molto breve, quindi il corpo deve sostituirli con nuovi su base continuativa.Perché ciò avvenga, sono necessarie le giuste condizioni. Se non li crei per lui, non produrrà abbastanza globuli bianchi e ti ammalerai. Una dieta corretta è importante per costruire l'immunità. Scegli prodotti che supportano il sistema immunitario del corpo.
Le diete per raffreddore e influenza sono ricche di carote
Il suo colore arancione significa che contiene molto beta-carotene, da cui la vitamina A viene prodotta nell'organismo (il beta-carotene insieme alle vitamine C e A fa parte della triade di composti dalle spiccate proprietà antiossidanti). Mantiene in buono stato la mucosa delle vie respiratorie, impedendo la penetrazione di germi nel sangue. Aumenta il numero di cellule immunitarie, che aiuta a combattere l'attacco di virus influenzali e del raffreddore. Le carote forniscono molta vitamina C, E, K, gruppo B, molto calcio, potassio, ferro, rame, fosforo, persino iodio, necessari per rafforzare le difese naturali. È meglio mangiarlo crudo.
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Autore: Time S.A
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Scopri di piùIl miele rafforza l'immunità
Ognuno di noi dovrebbe mangiare profilatticamente 1-2 cucchiai di miele al giorno. Fornisce acidi organici, aminoacidi, preziosi enzimi e micronutrienti che mobilitano il sistema immunitario (il miele di melata contiene 4 volte più ferro di altri). Il miele contiene vitamine del gruppo B che sono coinvolte nella formazione di proteine, ormoni ed enzimi necessari per rafforzare le difese. Ha proprietà antivirali e battericide, protegge le vie respiratorie dallo sviluppo di infezioni, lenisce secchezza e gola irritata. Riscalda e rigenera il corpo. È un medicinale per persone stanche che vivono di fretta e sotto stress. I mieli di millefiori sono particolarmente indicati per rafforzare l'immunità e i mieli di tiglio e melata per le vie respiratorie. In autunno e in inverno vale la pena bere un bicchiere d'acqua a digiuno con un cucchiaio di miele e 1/2 succo di limone (l'acqua deve essere tiepida).
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Gli agrumi contengono molta vitamina C - stimola la produzione di interferone - una proteina che aiuta a uccidere i germi, prevenendo lo sviluppo della malattia e supportandone il trattamento. La vitamina C sigilla le pareti dei vasi sanguigni e aumenta la resistenza delle mucose, impedendo ai virus di entrare nel corpo. Un pompelmo fornisce più vitamina C della dose giornaliera raccomandata e 1/3 della dose giornaliera raccomandata di provitamina A o beta-carotene (simile alla vitamina C, ha effetti antiossidanti e di potenziamento immunitario). Le varietà rosa sono più ricche di vitamina C rispetto alle varietà gialle. Il pompelmo e le arance vanno mangiati con membrane che separano le particelle e con una parte bianca, perché i flavonoidi in essi contenuti aumentano l'effetto della vitamina C. Nel limone c'è il rutoside, che prolunga l'azione della vitamina C nell'organismo. Bevi un bicchiere di succo d'arancia spremuto a colazione o mangia mezzo pompelmo.
Pesce per raffreddore e influenza
Soprattutto i pesci di mare grassi hanno un effetto benefico: halibut, salmone, aringa, tonno, sgombro, sardine. Il loro vantaggio è l'alto contenuto di acidi omega-3, che forniscono i mattoni per la produzione di ormoni antinfiammatori -; eicosanoidi che migliorano il funzionamento del sistema immunitario. Ma devi mangiare tutto il pesce a causa del grasso che contengono. È l'unico grasso animale che protegge la nostra salute. Abbiamo bisogno di circa 1 g di acidi grassi omega-3 al giorno. Per soddisfare questa esigenza, mangia una porzione di pesce grasso due volte a settimana. Le persone che non mangiano pesce dovrebbero bere olio di pesce di buona qualità nel periodo autunnale e invernale.
In caso di influenza e raffreddore, mangia yogurt tutti i giorni
I prodotti a base di latte fermentato contenenti probiotici sono particolarmente preziosi, poiché attivano il sistema immunitario e proteggono dalle malattie. Sono efficaci fintanto che li mangi regolarmente. Anche yogurt e kefir naturali fanno bene alla salute. Sono un'ottima fonte di calcio, vitamine e microelementi e hanno un effetto positivo sulla flora batterica naturale perché contengono lattobacilli.
Il prezzemolo è un must nella dieta per raffreddori e influenza
Fornisce una quantità insolitamente elevata di ferro, che aumenta il numero di anticorpi e inibisce la riproduzione di microrganismi patogeni. L'immunità dipende dalla quantità di questo elemento. Un cucchiaio di foglie tritate copre il fabbisogno giornaliero di vitamine A e C. Vale la pena mangiare regolarmente prezzemolo, anche un mazzo al giorno (da solo e in aggiunta a panini, insalate, zuppe, salse). Affinché possa adempiere al suo scopo, deve essere consumato crudo, perché perde il suo valore nutritivo sotto l'influenza delle alte temperature. Il più prezioso è appena colto: puoi coltivarlo sul davanzale della finestra mettendo la radice di prezzemolo in una pentola con terra. Acquistato in un mazzo, manterrà la sua freschezza e le sue sostanze nutritive quando congelerai le foglie lavate e affettate in una scatola di plastica.
La dieta per l'influenza e il raffreddore deve contenere uova
Forniscono una proteina modello, l'elemento costitutivo di base di ogni cellula, compreso il sistema immunitario, sono ricchi di vitamine A, E, D e K, nonché del gruppo B e di beta-carotene. Sono ricchi di minerali: ferro, magnesio, potassio e calcio. Contengono molto zinco (aumenta la produzione di linfociti, inibisce la moltiplicazione dei virus e abbrevia la durata dell'infezione, ha proprietà antinfiammatorie), così come il selenio (protegge le membrane cellulari dagli effetti dannosi dei radicali liberi, mobilita i globuli bianchi per funzionare meglio e riduce l'infiammazione). Ci sono buoni grassi omega-6 e omega-3 nel tuorlo, che il corpo non può produrre da solo. Secondo le ultime opinioni dei nutrizionisti, una persona sana può mangiare 4-5 uova a settimana (comprese quelle utilizzate per vari piatti).
Cipolla e aglio nella lotta contro influenza e raffreddore
Mobilitano il sistema immunitario e hanno un effetto battericida. Le cipolle sono ricche di vitamina C, vitamine del gruppo B e oli essenziali. È ricco di solfuri che inibiscono lo sviluppo di infezioni e accelerano la lotta contro la malattia. Questi composti riducono la congestione delle mucose, rendendo difficile la penetrazione dei germi nel corpo. L'allicina nell'aglio distrugge molti virus che causano il raffreddore. Le cipolle e l'aglio si mangiano meglio crude come aggiunta a insalate, insalate e paste.
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