Colazione dietetica - 5 ricette semplici

Vuoi perdere peso e non sai cosa mangiare a colazione a dieta? Vedi 5 semplici ricette per la colazione dietetica. Le persone a dieta che non saltano la colazione non mangiano troppo nel corso della giornata. Inoltre, mangiano in modo più sano fino a sera.

La colazione dietetica è il pasto più importante della giornata, non solo per le persone a dieta. La colazione era così importante per un motivo.

La colazione avvia il metabolismo e ti permette di bruciare calorie durante la giornata. Grazie alla colazione aumenterai le possibilità di mangiare sano fino a sera.

Inoltre, combinando proteine ​​e carboidrati a colazione, ottieni energia per l'intera giornata. Inoltre, gli studi dimostrano che mangiare una colazione ricca di fibre riduce la quantità di calorie consumate sia a colazione che a pranzo di 100-150 kcal.

Quando prepari una colazione dietetica, ricordati di scegliere prodotti a base di cereali sani. Non hai idea di una colazione dietetica semplice e veloce? Prova le nostre ricette.

Ascolta come preparare una colazione dietetica. Scopri le nostre 5 ricette. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.

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1. Komosanka con ciliegie e noci (464 kcal)

Komosanka, che è una perfetta combinazione di proteine ​​e carboidrati. È una colazione dietetica estremamente nutriente che ti dà una sensazione di pienezza per diverse ore e molta energia.

Ingredienti:

• 250 ml (1 bicchiere) di 1,5% di latte vaccino,
• 60 g (4 cucchiai) di quinoa,
• 70 g di ciliegie snocciolate,
• 15 g di nocciole (1 cucchiaio),
• 12 g (1 cucchiaio) di mirtilli rossi secchi

Procedimento: cuocere la quinoa nel latte. A fine cottura mescolare con ciliegie, nocciole e mirtilli rossi, spolverare con cocco e guarnire con menta.

2. Pasta all'uovo con tonno e pane integrale, verdure (402 kcal)

Se non hai abbastanza tempo per preparare la colazione al mattino, questo suggerimento è per te. Puoi preparare la pasta all'uovo con il tonno il giorno prima la sera. Se non ti piace il tonno, puoi fare una pasta con la ricotta o solo le uova.

Ingredienti:

• 2 uova,
• 50 g di tonno nella sua salsa,
• 30 g (2 cucchiai) di yogurt naturale,
• un pizzico di pepe,
• pizzico di sale,
• aneto fresco, 2 fette di pane integrale

Esecuzione: bollire le uova. Sbriciolare, aggiungere tonno, yogurt, aneto, condire a piacere. Spennella il pane. Mangia con l'aggiunta delle tue verdure preferite, che puoi tagliare in barrette per varietà.

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Autore: Time S.A

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3. Frittelle con ricotta alla frutta (414 kcal)

I pancake sono un'ottima opzione per una colazione dietetica, preparare una porzione non richiede troppo tempo. Potete aggiungere alla ricotta la vostra frutta preferita, non necessariamente le pesche consigliate, ma vale la pena scegliere frutta di stagione e frutta fresca. Se non ti piacciono le colazioni dolci, puoi preparare frittelle con spinaci e feta, humus, salmone e ceci o con ricotta alle erbe.

Ingredienti:

• 125 ml (0,5 tazze) di 1,5% di latte vaccino,
• 50 g di ricotta semigrassa,
• 50 g (4 cucchiai) di farina di grano saraceno,
• 30 g (2 cucchiai) di yogurt naturale,
• 5 g (1 cucchiaino) di olio d'oliva,
• ½ uova,
• 60 g di pesca fresca

Come si prepara: frullate la farina, il latte, l'uovo e l'olio d'oliva fino ad ottenere un impasto omogeneo. Friggere in padella senza aggiungere grasso. Frullare la ricotta con lo yogurt, aggiungere la pesca a cubetti, mescolare. Spennella le frittelle con la ricotta, arrotolale o piegale. Potete versarvi sopra la mousse di frutta a base di frutta fresca e guarnire con foglioline di menta fresca.

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Cocktail per la colazione

Come parte della colazione dietetica, puoi bere un cocktail a base di frutta o verdura, ad esempio con latticello o latte. Un tale sceicco ti darà energia, non appesantirà il tuo stomaco e ti impedirà di ingrassare.

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4. Frittelle con mirtilli e yogurt naturale (476 kcal)

Le frittelle al cacao possono anche essere dietetiche se le prepari con farina di segale e olio d'oliva senza friggere. Puoi anche usare altri frutti al posto delle bacche.

Ingredienti:

• 125 ml (0,5 tazze) di 1,5% di latte vaccino,
• 40 g di mirtilli freschi (andranno bene anche lamponi o mirtilli),
• 50 g di farina di segale,
• 10 g (1 cucchiaio di olio d'oliva),
• 1 uovo,
• 5 g (1 cucchiaino) di cacao,
• 1 g di lievito per dolci,
• 100 g di yogurt naturale

Esecuzione: Separare l'albume dal tuorlo, sbattere l'albume. Frullate il tuorlo con il latte. Al tuorlo d'uovo con il latte, aggiungere la farina precedentemente mescolata con il lievito e il cacao e le proteine ​​montate, mescolando sempre delicatamente. Aggiungere olio d'oliva e mirtilli all'impasto. Friggere in una padella senza grassi. Mangia con yogurt bianco. Si sposano bene anche con mousse di frutta fresca.

5. Muffin al miglio con spinaci (374 kcal)

Muffin secchi per colazione, assolutamente! Non sono solo una colazione dietetica nutriente, ma anche una grande varietà.

Ingredienti:

• 1 uovo,
• 50 g di spinaci freschi,
• 30 g di mozzarella,
• 40 g (3 cucchiai) di miglio
• 5 g (1 cucchiaino) di olio d'oliva

Esecuzione: Lessare il miglio, tritare gli spinaci, grattugiare la mozzarella. Mescola tutti gli ingredienti. Riempite gli stampini per muffin con la pasta, precedentemente rivestita con gli stampini per muffin. Infornate per 25-30 minuti. Puoi preparare salsa allo yogurt e alle erbe o salsa di pomodoro.

Vale la pena saperlo

La colazione ti permette di perdere peso

Ridurre le calorie non ti farà bene se non fai una colazione adeguata. Ciò è stato dimostrato da un esperimento su donne obese con uno stile di vita sedentario. Alcuni di loro seguivano una dieta da 1.085 kcal (composta principalmente da proteine ​​e grassi) e facevano una colazione leggera (290 kcal) con una piccola quantità di carboidrati. Il secondo gruppo riceveva 1.240 calorie al giorno, metà delle quali a colazione. Queste donne consumavano più proteine ​​e carboidrati e meno grassi. Il pranzo forniva 395 calorie e la cena solo 290. Dopo quattro mesi, una dieta a bassa colazione sembrava essere più efficace, ma dopo otto mesi si è scoperto che questa colazione abbondante era in grado di perdere più peso: il primo gruppo ha iniziato a ingrassare di nuovo, mentre il secondo gruppo ha iniziato a ingrassare. hanno perso in media 8 kg. Perché? Una piccola colazione può persino stuzzicare l'appetito e una carenza di carboidrati rallenta il metabolismo, con conseguente aumento di peso dopo la perdita di peso iniziale.

Fonte:

1. Estratto di guaranà
2. ID-alGTM
3. Vitamine C, B2, B3, B6
4. Valutazione degli effetti del controllo del peso con ID-algTM su 60 donne con BMI da 28 a 30. Studio clinico in doppio cieco, controllato con placebo.
5. Studio clinico condotto su 52 donne, percentuale di soddisfazione.
6. Misurazione strumentale dell'addome - sperimentazione clinica su 50 donne.
7.Studio clinico condotto su 52 donne, percentuale di soddisfazione.
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Pranzo dietetico - 5 ricette veloci Sull'autore Marzena Masna, dietista SOS Dieta, ristorazione dietetica, Varsavia Laureata in dietetica presso l'Università di Scienze della Vita di Varsavia. Ha maturato esperienza professionale in cliniche dietetiche, nel Complesso dei Nidi della Capitale di Varsavia e negli ospedali per adulti e bambini di Varsavia. Approfondisce costantemente la sua conoscenza partecipando a convegni sulla corretta alimentazione, sulla prevenzione alimentare e sulla terapia dietetica delle malattie. Attualmente dietista presso SOS Diet, ristorazione dietetica, dove si occupa di consulenza nutrizionale per i clienti, creando ricette, preparando il menù e supervisionando la qualità dei pasti.

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