Il lievito è una fonte di vitamine del gruppo B, promuovendo così la salute e la bellezza. Aumentano l'efficienza fisica, sono consigliate anche in situazioni di esaurimento mentale, a persone oberate di lavoro e sottoposte a stress costante. Il lievito aiuta anche nella cura della pelle a tendenza acneica e tendente all'acne.
Il lievito non ha concorrenti quando si tratta della ricchezza di vitamine del gruppo B. Il lievito di birra (noto anche come lievito di birra o lievito di birra) ha il valore nutritivo più elevato. I loro vantaggi sono superiori al lievito di birra, che non può essere assunto crudo. Sono consigliate per adolescenti con acne, per giovani donne che vogliono capelli belli e luminosi, per una quarantenne stressata e per una convalescente di 70 anni.
Lievito - valori nutrizionali e vitamine
Il lievito di birra è senza dubbio un ottimo alleato della salute. Sono un'ottima fonte di proteine facilmente digeribili. Contengono quasi l'intera serie di vitamine del gruppo B e molti minerali: fosforo, zinco, magnesio, ferro, potassio, selenio e cromo. Grazie alla ricca composizione, sono un integratore alimentare ideale in caso di problemi di pelle o capelli. L'alto contenuto di biotina (vitamina H) rende i capelli più resistenti e impedisce l'ingrigimento e la caduta dei capelli.
Il lievito di birra è anche una buona fonte di acido pantotenico (vitamina B5), necessario, ad esempio, in caso di eccessivo affaticamento. Contengono anche grandi quantità di cromo, che fa parte del cosiddetto fattore di tolleranza al glucosio - insieme all'insulina facilita il trasporto del glucosio alle singole cellule del corpo.
Compresse di lievito - proprietà
Possiamo acquistare il lievito di birra nelle farmacie sotto forma di losanghe. Sono spesso variati con ad esempio melissa, menta, ortica, viola del pensiero, angelica o polline d'api. Sono ottenuti come sottoprodotto della produzione della birra; sono purificati e privi della caratteristica amarezza. Inoltre, il contenuto di acidi nucleici in essi è ridotto, perché il loro eccesso può causare la gotta. Le pastiglie di lievito sono consigliate per molti disturbi. Leniscono l'emicrania, aiutano nel trattamento delle malattie cardiovascolari e stimolano il sistema immunitario. Sono alleati degli iperattivi e dei nevrotici, così come quelli alle prese con l'insonnia. Migliorano la concentrazione, così possono "rallegrarsi" durante l'apprendimento intensivo. Durante la terapia con antibiotici, aiutano a mantenere l'equilibrio batterico nel corpo. Aumentano l'efficienza fisica, sono consigliati anche in situazioni di esaurimento mentale, per persone oberate di lavoro che soffrono di stanchezza, stress costanti o per pazienti in convalescenza.
Vale la pena saperloValori nutrizionali del lievito di birra (per 100 g)
Valore energetico - 92 kcal
Proteine - 11,3 g
Carboidrati - 14,5 g
Acidi grassi saturi - 0,26 g
Acidi grassi monoinsaturi - 0,34 g
Acidi grassi polinsaturi - 0,99 g
Fibra - 7,4 g
Vitamine
Vitamina B1 (tiamina) - 0,77 mg
Vitamina B2 (riboflavina) - 1,06 mg
Vitamina B3 (niacina) - 8,27 mg
Vitamina B6 - 0,42 mg
Folati - 1,407 µg
Vitamina E - 0,81 mg
Minerali
Calcio - 30 mg
Ferro - 5 mg
Magnesio - 61 mg
Fosforo - 272 mg
Potassio - 592 mg
Sodio - 41 mg
Zinco - 2,79 mg
Iodio - 0,6 µg
Il lievito ha un effetto anti-acne
Il lievito è usato nei cosmetici. Aiutano principalmente nella cura della pelle a tendenza acneica e a tendenza acneica. I cosmetici a base di lievito regolano la secrezione di sebo e riducono il numero di punti neri. Le persone con problemi di pelle dovrebbero usare tonici, creme, peeling, maschere con l'aggiunta di unicellulari "in erba". I bagni sono efficaci: versare acqua bollente su un cubetto di lievito e aggiungerla a una vasca da bagno con acqua tiepida. Una delle birrerie ceche offre ai suoi ospiti un'originale terapia termale. Al bagno vengono aggiunte una grande dose di fermenti di lievito di birra vivo e una miscela di erbe essiccate grattugiate. La schiuma di birra galleggia sulla superficie e la stanza è satura dell'aroma della birra scura appena prodotta. Anche in molte terme polacche puoi goderti un bagno in una birra speciale.
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Maschere di lievito nutriente
- 5 grammi di lievito di birra spalmati con latte tiepido. Applicare la pasta sul viso per 20 minuti. Questa maschera è adatta per la pelle grassa e contaminata da punti neri. Per la pelle secca, invece del latte, aggiungi l'olio d'oliva al lievito. Risciacquare la maschera con acqua calda, quindi sciacquare la bocca con acqua fredda.
- Scaldare qualche goccia di miele su un cucchiaino, quando sarà liquido macinarlo con 5 grammi di lievito di birra. Per la pelle secca, aggiungere 3-4 gocce di olio d'oliva. Applicare la pasta su viso e collo. Dopo 15 minuti risciacquare con acqua tiepida. La maschera ha un effetto detergente e levigante. Restringe i pori.
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Tuttavia, molte persone credono negli effetti miracolosi di una bevanda ottenuta versando acqua calda o latte con zucchero nel lievito di birra. Una pozione del genere può fare più male che bene! Perché? La risposta è semplice: il lievito inizia a fermentare nel tratto digerente e, se non digerito, può causare fastidiosi disturbi gastrointestinali. Inoltre, le cellule di lievito vive "rubano" le vitamine del gruppo B dal nostro corpo, in particolare B1 e la biotina. Se vuoi preparare tu stesso una sana bevanda di lievito, versa dell'acqua bollente sul lievito.
Questo ti sarà utileRicetta per pasta lievitata per panini
Per gli amanti delle sperimentazioni culinarie, buone notizie: il lievito di birra schiacciato può essere fritto in padella in poco olio o olio d'oliva, aggiungendo spezie come aglio, pepe, origano, curry o timo. Una tale pasta è un'ottima aggiunta al pane, preferibilmente cotto nel lievito.
