Dieta indù - Ayurveda su un piatto

Nella dieta indiana, devi scegliere tre ingredienti. Tuttavia, pensaci due volte prima, perché non mangerai nient'altro per la prossima settimana o due. La dieta indiana è una dieta per persone persistenti che non hanno paura di un'alimentazione monotona. Ha i suoi sostenitori, ma molti nutrizionisti ritengono che non sia un modo sano per perdere peso.

C'era una volta, ai giorni del dio Brahma, fu scritto un testo che copriva 100.000. versi in migliaia di capitoli. Poiché il semplice mortale non era in grado di assimilarli, Brahma accorciò il testo e lo rese più accessibile. E potrebbe non essere una storia che meriti un ricordo, ma è da questo testo gigantesco e dal dio Brahma che la filosofia ayurvedica e la dieta ad essa associata hanno preso le loro radici.

Il principio della dieta indiana: pasti a tre ingredienti

Se c'è un piatto che ami sopra ogni altra cosa, ed è qualcosa di meno calorico e più sano del pollo fritto e patatine, allora la dieta indiana sarà per te il paradiso in terra. E sicuramente per i primi due giorni, finché non ti annoi a tal punto con il piatto che non vorrai più guardarlo.

La base della dieta dimagrante indiana è la monogamia. Scegli un piatto a tre ingredienti o tre prodotti separati. Tuttavia, se hai intenzione di mangiare una tavoletta di cioccolato, cola ubriaca e gelatine sgranocchiate, la monogamia a tre prodotti non fa per te. I prodotti devono provenire da diversi "scaffali" della piramide alimentare. E non c'è spazio per i dolci qui. Quindi prendi un prodotto dall'armadietto delle proteine ​​(es.uovo o petto di pollo), il secondo da quello vegetale e il terzo da quello alla frutta. Quindi zero carboidrati, la dose minima di grassi, ma illimitata, in qualsiasi quantità.

La dieta indiana si basa sul principio che i prodotti alimentari possono supportare un determinato tipo di energia. Per garantire il tuo benessere, vale la pena cercare cibi sathwici, che rafforzano e completano i tipi di energia. L'obiettivo è ottenere il miglior tipo di energia noto come sattwaguna. Gli alimenti con un forte effetto sathwico che ci mancano quotidianamente sono i germogli di legumi, così come le noci, i semi, le verdure crude, compresa la lattuga. L'acqua pura ha un effetto rinforzante simile.
Vale anche la pena ricordare che il principio fondamentale della dieta indiana è quello di ottenere l'equilibrio spirituale attraverso una corretta alimentazione. Le persone la cui mente è in uno stato caotico sono descritte come aventi un rajoguna, che significa attaccamento a fattori esterni e dipendenza dal consumo. Sono caratterizzati da un consumo eccessivo e smodato di latticini. Secondo le regole della dieta indiana, cibi come il vino o la carne possono portare a ottusità, letargia e apatia.
Mangiare un alimento specifico da un gruppo selezionato di riequilibrio energetico mira a cambiare le tue abitudini e bilanciare i tuoi sensi. Tutte le gioie e le pene provengono dai sensi. Proprio come un'ondata di pensieri porta al caos e al nervosismo, così anche un'ondata di cibo porta a shock e deregolamentazione. Mangiare cibi sathwici favorisce il ritorno alla salute emotiva, spirituale e corporea.

Il principio della dieta indiana: una colazione decente

Sebbene mangiare solo tre prodotti per una settimana possa sembrare un po 'omicida, dovrebbe essere confortato ricordare che nelle ultime quattro settimane in India, le donne incinte nelle ultime quattro settimane prima del parto programmato hanno mangiato solo un piatto.
Ad esempio, nell'ambito della dieta indiana, a colazione si possono mangiare carote grattugiate con mele e qualche fetta di salumi di pollame, a cena petto di pollo con mele al forno, ea cena anche carote, ma cotte con pollo. Solo tre prodotti e quale margine di manovra. Non deve essere blando e noioso.
Uno dei principi fondamentali della dieta è una colazione decente. Se non ti piacciono le mele, prendi una banana. Aggiungetelo alla crusca e versateci sopra lo yogurt. Prima di pranzo, puoi anche bere un bicchiere di succo di frutta appena spremuto (non necessariamente banana) o qualche bicchiere di succo di verdura. Ma cosa mangiare a cena in questo caso? Crusca cotta sotto una banana: questo non suona bene nemmeno ai più persistenti. Così potrete comporre una mega porzione di macedonia con una banana nel ruolo principale, con l'aggiunta, ad esempio, di tacchino bollito e pane croccante.

Il principio della dieta indiana: il pranzo è la base

Secondo le linee guida ayurvediche, ogni pasto dovrebbe contenere una serie di sei gusti: dolce, acido, salato, piccante, amaro e acido. Ma come ottenere questo risultato con un numero minimo di prodotti? Il segreto è nelle spezie. Il punto non è abbinare tanti prodotti, ma condirli sapientemente. Grazie a questo, non ingombrate il sistema digestivo e non indebolite il processo metabolico.
Per mantenere l'effetto della dieta dimagrante indiana, vale la pena attenersi alle seguenti regole per proteggerti dall'effetto yo-yo. Prima di tutto, una colazione anticipata non è molto importante nell'Ayurveda, perché una giusta dose di energia dovrebbe essere fornita da un sonno notturno. Tuttavia, non ritardare la cena. Il momento migliore per il tuo primo pasto abbondante è 12-13. Sebbene gli scienziati abbiano recentemente dimostrato che mangiare di giorno o di notte è praticamente irrilevante per il nostro peso, gli indiani cercano di non mangiare dopo le 19:00.