Dieta per la gastrite

Mi è stata diagnosticata la gastrite. Ho una domanda sul consumo di ceci perché mi piace moltissimo e purtroppo non so se posso mangiarlo con questo disturbo?

La dieta nella gastrite è una questione individuale: evita i prodotti che aggravano i disturbi. Devi anche provare come ti senti riguardo ai ceci.

Dieta facilmente digeribile - consigli nutrizionali

È opportuno seguire i presupposti di una dieta facilmente digeribile con la limitazione delle sostanze che stimolano la secrezione del succo gastrico, che comprendono, prima di tutto, spezie piccanti (cipolla, aglio, aceto, peperoncino), fibre e prodotti che lo contengono (crusca di frumento, crusca d'avena).

Smetti di mangiare pane integrale a lievitazione naturale a favore del pane bianco misto. Usa il burro in piccole quantità per spalmare il pane. In aggiunta al pane, puoi mangiare la ricotta (semigrassa e magra), la salsiccia di pollame (prosciutto di petto di tacchino) e le uova alla coque.

Patè, brawn, black pudding, carni fortemente affumicate e salsicce a basso contenuto di carne (<50%) vengono eliminate dalla dieta. Quando prepari la zuppa, non usi il roux e non mangi carne o pesce fritto per il piatto principale. I sintomi dispeptici sono spesso aggravati da stimolanti (caffè, tè forte, alcol). È imperativo smettere di fumare. Gli antidolorifici del gruppo dei farmaci antinfiammatori non steroidei (ketoprofene, naprossene) dovrebbero essere evitati.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.