Le diete sono ottime, semplicemente non funzionano. Ecco perché molte donne sono ancora a dieta, in un modo o nell'altro. L'unica opzione è rinunciare a tutte le diete e iniziare a mangiare. Come mangiare e non aumentare di peso - consiglia Allen Carr, autore del libro bestseller per smettere di fumare, nel suo libro "Un metodo semplice per perdere peso in modo efficace".
Se le diete fossero efficaci, non ci sarebbero così tante cliniche in sovrappeso, così tante teorie dietetiche e programmi dimagranti. Allen Carr, un commercialista che, dopo 30 anni di fumo, ha abbandonato l'abitudine utilizzando il suo metodo originale, ha deciso di applicarlo anche in caso di sovrappeso. Perché da dove vengono i chilogrammi inutili? Da abitudini alimentari malsane e dirompenti che agiscono come l'abitudine di fumare. La base del suo programma non è la dieta. Perché se ci limitiamo e ci rinneghiamo, pensiamo costantemente al cibo, ci sentiamo più affamati, soffriamo tormenti o un senso di colpa per aver nuovamente infranto la nostra promessa. Allen Carr non pensa che abbia alcun senso.
Proprio gusto, non una dieta
Ci piacciono davvero il cioccolato, le costolette fritte, il collo di maiale alla griglia, i bigos e la trippa? Secondo Allen Carr, la maggior parte dei nostri gusti culinari sono patrimonio culturale e familiare. Abbiamo imparato a dire: per favore e grazie, a stare in guardia quando suonano l'inno e che Mickiewicz è un grande poeta. Mangiamo la maggior parte dei nostri pasti non per scelta consapevole ma per condizionamento. Perché è così che mangi a casa, perché è quello che servono in un ristorante alla moda o pubblicizzano in spot televisivi o programmi culinari. L'essenza del mangiare abituale è sgranocchiare e masticare: barrette, biscotti, noci, patatine. Secondo Allen Carr, creiamo l'abitudine al mangiare compulsivo. Mangiare per abitudine ai piatti che qualcuno ci ha detto sono buoni - devi disimpararlo. Ma morbido e positivo. Non con divieti, ma scoprendo sani e, soprattutto, i propri gusti.
ImportanteI cinque comandamenti di Allen Carr
- Mangia solo quando hai fame.
- Sii consapevole che mangi per fornirti il miglior carburante per mantenere una vita sana piena di significato ed energia.
- Non mangiare cibo spazzatura.
- Scegli piatti semplici e non lavorati.
- Non cedere alla trappola di arachidi (snack e mastica) e impara a dire di no.
Istinto di alimentazione degli animali
Non è necessario insegnare agli animali i principi di un'alimentazione sana, lo fanno istintivamente. Scelgono ciò che è nutriente che darà loro i migliori ingredienti per la sopravvivenza. Hanno un istinto nutrizionale che è incorporato nei loro geni. Allen Carr dice che ce l'abbiamo anche noi, ma ci siamo fatti il lavaggio del cervello così tanto che abbiamo creduto nella grandezza della panna grassa (colestrolo), dello zucchero bianco (tutto il peggio), del cioccolato (amaro - e il gusto amaro significa veleno per gli animali), nicotina e alcol (sono avvelenanti e creano dipendenza) e un sacco di cibi lavorati.Grazie a loro trasportiamo chilogrammi inutili, soffriamo di malattie cardiovascolari, moriamo di ictus e soffriamo di degenerazione articolare. Quindi il primo comandamento di Allen Carr è: mangiamo come un animale. Ma come scoprire cosa ci serve? Lo sappiamo, siamo attratti solo dal frutto proibito.
Innamorati dei brutti anatroccoli
Allen Carr cita nel suo libro una situazione in cui sospiriamo a un bel ragazzo che non ci presta attenzione e amiamo un individuo meno affascinante. Il nostro menu è simile: vogliamo ciò che consideriamo una prelibatezza: gelato, dessert, pasta di quattro formaggi e disprezziamo una mela, un porridge o un broccolo. Come amare i brutti anatroccoli? Allen Carr fornisce consulenza sulla visualizzazione. Immagina un'arancia succosa. Aprilo, guarda il dolce succo gocciolare sulle tue dita. Immagina di mangiarlo e il tuo corpo afferra avidamente tutto ciò che di buono ha un'arancia. Si nutre di acqua, assorbe vitamine che supportano vari cambiamenti nelle cellule, leviga la pelle dall'interno, ci fa sembrare giovani e ci sentiamo sani, leggeri e felici. Quindi immagina di mangiare un hamburger. Gli animali muoiono in un macello crudele e pieno di paura. La carne va ai magazzini, i pezzi peggiori, spesso rinfrescati con un bagno in acqua o prodotti chimici, vengono macinati. Le costolette di questa materia prima vengono fritte in grasso usato ripetutamente, sono sature e pesanti. L'hamburger ti va allo stomaco. L'intero sistema digestivo si sta mobilitando per fare qualcosa al riguardo. L'acido cloridrico e la bile cercano di far fronte e salvare alcune proteine e acidi grassi dalla massa di grasso bruciato. Dopo questo intervento chirurgico, ci sono tonnellate di molecole di grassi trans, coloranti, conservanti e acido urico di cui il corpo non sa cosa fare. Il fegato e i reni stanno lavorando a tutta velocità per eliminare gli ingredienti nocivi. L'intero corpo deve lavorare sodo affinché il colesterolo si accumuli nei vasi.
L'appetito è la tua guida
Se non sei convinto dalle visioni sopra citate, leggi l'intero libro di Allen Carr e prova a seguire le sue istruzioni passo passo. Scopri il tuo istinto primordiale e scegli solo ciò che ti serve. Ma Allen Carr dà anche un margine di peccato: secondo lui, a volte puoi mangiare qualcosa di malsano e ingrassante. La sua intera teoria per sbarazzarsi delle cattive abitudini non è quella di costringersi a nulla, di non sfruttare la forza di volontà e la disciplina, perché è un brevetto per il fallimento. Il punto è che scopriamo cosa ci piace veramente, cosa ci serve e lo usiamo con piacere.
Allan Carr, "Un metodo semplice per sbarazzarsi efficacemente dei chili di troppo", Betters, Licensed Partner di Allen Carr's International
Come perseverare nella dieta
Associamo la dieta a sacrifici e limitazioni. Questo è ciò che spesso determina il suo successo. Come pensi alla tua dieta? Come superare le crisi perdendo peso - suggerisce Elżbieta Lange, psico-dietista e coach della salute.
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