L'idea di dimagrire in compagnia è nata nella mente di una casalinga di New York. Questo è un programma di dieta Weight Keeper esteso. Esteso per includere le persone che trattano l'obesità insieme a te e creare un gruppo di supporto. Perdi peso, mantenendo un buon equilibrio tra fibre e calorie, e non affronti da solo questo difficile processo.
Come si sono formati i primi gruppi di Weight Watchers? È il 1963, Queens, il distretto più grande di New York. Jean Nidetch, 38 anni, si guarda allo specchio e vede una bionda delicata con una tempesta di capelli biondi. Bella vista, se non per quei 30 chili in più di peso in eccesso. Finora ha provato molte diete senza successo. L'unico effetto è stato una discreta conoscenza del mangiar sano. Perché non poteva perdere peso? Perché si è subito scoraggiata! Stava perdendo qualche chilo e stava tornando al vecchio stile di mangiare. Ora, guardandosi allo specchio, si rende conto che perdere peso da soli è difficile ea volte noioso. Il suo bisogno di compagnia! Jean ha invitato a casa alcune persone che, come lei, volevano curare l'obesità. Si sono incontrati ogni settimana, hanno condiviso le loro esperienze e si sono incoraggiati a vicenda. E funziona davvero! Hanno iniziato a perdere peso in modo più efficace che mai. Il paese si è diffuso del nuovo "modo di dimagrire". Quello che è successo dopo è come una favola di Hollywood. Jean più magro di 30 chili non esce dalle pagine di riviste colorate, concede interviste. Tutti volevano perdere peso con lei, così ha fondato un'azienda per soddisfare l'interesse. Le persone si stavano assottigliando, l'azienda è cresciuta (i suoi ricavi nel 2008 si sono avvicinati ai 2 miliardi di dollari).
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Perdere peso con un gruppo di supporto
Nutrizionisti e psicologi concordano: perché il dimagrimento, cioè il trattamento del sovrappeso o dell'obesità, sia davvero efficace, non è sufficiente modificare la dieta da soli. L'uomo non è una macchina facile da riprogrammare. Per poter cambiare in modo permanente le sue abitudini alimentari, aumenta gradualmente il suo sforzo fisico quotidiano, ha bisogno di supporto e ... doping. Può essere uno specialista, ad esempio uno psicoterapeuta, un dietologo, un preparatore atletico, ma anche altre persone che trattano anche il sovrappeso o l'obesità. Ad esempio, un collega di lavoro, un cugino, un amico - qualcuno con cui puoi parlare onestamente, scambiare informazioni, qualcuno che sa cosa significa combattere la tentazione, che ti dirà come affrontare la fame, l'insicurezza, ecc. Può essere una persona, anche se è meglio se ce ne sono diverse. Un tale gruppo si sostiene a vicenda, si mobilita a vicenda, ma migliora anche l'autostima: aiuta a guardarsi con gentilezza. Le persone in sovrappeso o obese di solito hanno un grosso problema con esso. Ma ascoltando gli altri che si trovano in una situazione simile, inizi a capire meglio te stesso e vedi i tuoi punti di forza. Smetti di incolpare te stesso per mancanza di forza di volontà perché vedi altri che hanno problemi simili. Quindi dai un'occhiata in giro: troverai sicuramente volontari con i quali creerai il tuo gruppo Libra Guard.
Fallo necessariamenteUsa il senso comune
Sebbene non si contino calorie ma punti durante l'implementazione del programma Libra Guardian, il contenuto energetico di 5 pasti al giorno non supera le 1800 kcal. È sufficiente che inizi a perdere peso corporeo non necessario. La norma energetica giornaliera media per una donna è di circa 2.300 kcal, per un uomo 3.000 kcal - al di sotto di questi valori il corpo inizia a bruciare le riserve di grasso.
Ecco alcune semplici regole che ti aiuteranno nel processo di perdita di peso.
»Riduci i grassi, soprattutto quelli animali, e mangia molta frutta e verdura, pesce e latticini magri.
»Consumare 5 pasti al giorno e bere 2 litri di liquidi (acqua minerale naturale e tisane alla frutta). I pasti dovrebbero essere regolari per bruciare meglio il grasso corporeo in eccesso.
»Ricorda: i dolci non possono superare i 14 punti in una settimana.
Perdere peso secondo la dieta Weight Guards
Quando Jean Nidetch ha iniziato la sua attività, ha utilizzato i principi delle diete formate su se stessa. Non aveva il suo programma nutrizionale: è stato creato solo dopo pochi anni, quando ha assunto nutrizionisti e tecnologi della nutrizione.
Fino a poco tempo, la base della dieta Libra Keepers era la divisione dei prodotti in tre gruppi: verde, giallo e rosso. Il verde, cioè frutta e verdura, dovrebbe essere presente in ogni pasto. Il gruppo giallo comprende carni magre e latticini, pesce, oltre a legumi e patate. Sono essenziali, ma non puoi mangiarli troppo. Il gruppo rosso è costituito da bombe caloriche che devono essere evitate: dolci, prodotti zuccherati, carne grassa e salumi, fritture, alcol. Alcuni anni fa, questa versione a colori è stata modificata. Invece dei colori, i prodotti hanno ricevuto un valore in punti. Durante il giorno puoi mangiare un certo numero di punti, ad esempio 18 se pesi fino a 70 kg. I punti più sono i dolci e le carni grasse (150 g di collo di maiale - 7 punti, Mars bar - 6 punti). I rappresentanti del vecchio gruppo verde hanno 0 punti (100 g di prodotto), ma non puoi mangiarli solo. Il cibo deve essere variato. Il valore del punto è maggiore, maggiore è il potere calorifico del prodotto. Ed ecco un notevole inconveniente: è difficile calcolare quanti punti ha una braciola di maiale, ad esempio. Esistono calcolatrici in inglese (Weight Watchers Points) su Internet, ma per utilizzarle è necessario conoscere il valore energetico del prodotto e la quantità di grassi e ... fibre in esso contenute. Questo è il segreto dei Custodi della Bilancia. Il segreto e, allo stesso tempo, la possibilità di seguire una dieta senza conoscere l'esatto valore in punti dei pasti.
La fibra alimentare è una componente importante della dieta che facilita la perdita di peso
Sebbene la fibra, come l'amido, sia uno zucchero complesso, non viene assorbita dall'organismo. Quindi non è una fonte né di energia né di sostanze nutritive. Quindi quali possono essere i suoi vantaggi? La fibra ha la capacità di assorbire l'acqua: aumenta il suo volume fino a sei volte. Crea una massa morbida e spugnosa nello stomaco e nell'intestino che protegge dall'eccesso di cibo e migliora i movimenti intestinali. Quando la dieta manca di fibre, il cibo passa attraverso il sistema digestivo per diversi giorni. Se ce n'è molto, questo tempo è ridotto a 24-36 ore. Quindi il sistema digestivo si pulisce e si rigenera più velocemente. Ma soprattutto, la fibra rallenta l'assorbimento dei prodotti energetici - carboidrati e grassi - dall'intestino tenue al sangue. Grazie a ciò, protegge dalle rapide fluttuazioni dei livelli di glucosio e favorisce la perdita di peso. Le diete riduttive, cioè le diete ipocaloriche, di solito mancano di questo prezioso ingrediente. Ma la dieta dei ranger della Bilancia lo apprezza molto. L'aggiunta di frutta, verdura, cereali, legumi (fagioli, lenticchie, piselli) - le migliori fonti di fibra - riduce notevolmente il valore dei pasti.
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